Ôna Maiocco

Ôna Maiocco a passé un Master de Systématique, Évolution et Paléontologie au Muséum national d’Histoire naturelle de Paris avant de passer un CAP Pâtissier. Depuis 2010 elle enseigne la cuisine bio, végétale et locale à Paris dans son atelier Super Naturelle (www.super-naturelle.com), premier espace en France entièrement dédié à la création et à la transmission en cuisine éthique et écologique.

Bibliographie

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